Ось що використовують досвідчені кондитери, щоб випічка пахла так, що від цього аромату неможливо втекти навіть на вулиці.

Коли випічка виходить щільною, не піднімається і має сирувату текстуру, проблема часто ховається в одному — неправильному розпушувачі або його відсутності.