Автор: Вадим Вишня

Назва “stracciatella” перекладається як “маленькі ганчірочки” або “лахміття”. Вона ідеально описує вигляд супу: у прозорому, гарячому бульйоні плавають ніжні яєчні волокна, схожі на мереживні клаптики.

Read More

Багато хто уникає готувати її вдома через специфічний запах, але цей спосіб запікання у фользі повністю вирішує проблему, замикаючи всі аромати всередині і роблячи рибу неймовірно ніжною та соковитою.

Read More

Знайоме відчуття? Після обіду, особливо у вихідний день, очі починають злипатися, думки стають повільними, і єдине бажання — прилягти хоча б на пів годинки.

Read More

Чищення духовки — це справа, яку більшість з нас відкладає до останнього. Але існує надзвичайно дієвий, безпечний та дуже дешевий спосіб повернути вашій духовці первісну чистоту.

Read More

Це одна з найприкріших форм безсоння: ви прокидаєтеся без видимої причини посеред ночі, дивитеся на годинник, а сон немов випарувався. Думки починають роїтися в голові, ви ворочаєтеся з боку на бік, а що більше намагаєтеся змусити себе заснути, то яснішим стає розум, пише Сусідка. Якщо вам знайома ця ситуація, знайте, що боротися зі сном силою — це програшна стратегія. Натомість спробуйте кілька простих та дієвих технік, які допоможуть м’яко “запросити” його назад. 1. Не дивіться на годинник Це правило номер один. Щойно ви починаєте рахувати, скільки годин залишилося до дзвінка будильника (“О, ні, мені спати всього три години!”), ви запускаєте…

Read More