Буває, дотримуєшся рецепта, а хліб виходить або занадто щільним, або кришиться при першому розрізі. Причина не завжди в інгредієнтах — часто винні деталі, які здаються дрібницями, але вирішують усе.

Щоб повернути хлібу м’якість, варто скористатися перевіреним методом із вологою тканиною, який давно використовують у професійних пекарнях.

Забули купити свіжий хліб, а вдома залишилася лише зачерствіла скоринка? Не поспішайте її викидати! Існує кілька перевірених методів, які допоможуть зробити хліб м’яким і свіжим.