Капустяні котлети, або капустяники, — це чудова бюджетна страва, яка виходить неймовірно ніжною та соковитою саме з молодої капусти. Вони смакують як самостійно, зі сметаною, так і в якості гарніру.

Ви спускаєтеся в погріб або дістаєте з комори банку минулорічних огірків, грибів чи улюбленого салату, і з розчаруванням бачите, що металева кришка на ній здулася, ставши опуклою.

Назва “stracciatella” перекладається як “маленькі ганчірочки” або “лахміття”. Вона ідеально описує вигляд супу: у прозорому, гарячому бульйоні плавають ніжні яєчні волокна, схожі на мереживні клаптики.

Не поспішайте бігти за дорогими косметичними масками. Один з найкращих, найбезпечніших та найдавніших засобів для зняття подразнення — це звичайнісінька вівсянка.

Гарний, доглянутий газон — мрія будь-якого власника приватного будинку. Проте навіть при ретельному догляді на ньому може з’явитися небажаний гість — мох.

Це одне з найстаріших кухонних правил, яке передається з покоління в покоління: “Ніколи не став гарячу каструлю в холодильник, дай їй повністю охолонути на столі!”.