Кожна господиня стикалася з проблемою підгорілого посуду: чорна кірка на дні каструлі, неприємний запах гару та розчарування. Не поспішайте викидати каструлю чи важко відчищати її. Рішення вже є у вас на кухні, і воно дуже доступне. Це звичайна кухонна сіль, яку ви використовуєте для приготування їжі. Цей білий кристал не лише є обов’язковою приправою, але й потужним засобом для очищення посуду. Про це пише Сусідка.

Секрет ефективності солі полягає в її абразивних властивостях і здатності створювати концентрований розчин, який буквально “відриває” нагар від поверхні. Щоб вирішити проблему, налийте в каструлю холодну воду, щоб вона повністю покрила шар нагару, і щедро посипте сіль — не менше склянки на середню каструлю. Розмішайте, щоб кристали солі рівномірно розподілилися.

Поставте каструлю на плиту і доведіть воду до кипіння. Як тільки вода закипить, зменшіть вогонь до середнього і дайте соляному розчину кипіти 15-20 хвилин. Ви побачите, як чорна кірка починає темніти, покриватися бульбашками, а потім відставати від дна та стінок.

Кипляча солона вода проникає під нагар, руйнуючи його зв’язок з металом, а абразивні кристали солі працюють як мікроскопічні скребки. Після кип’ятіння зніміть каструлю з вогню, але не виливайте воду одразу. Це важливо для успіху. Залиште розчин остигати прямо в каструлі мінімум на годину, а краще на кілька годин або до ранку.

Поки розчин остигає, він продовжує розм’якшувати залишки нагару. Коли розчин повністю охолоне, злийте його. Візьміть звичайну губку чи м’яку сторону мочалки. Тепер нагар зійде напрочуд легко. Протріть дно і стінки каструлі — чорний наліт зникне без зайвих зусиль.

Для залишкових плям насипте трохи солі прямо на губку і потріть. Сіль діє як натуральний, м’який абразив. Цей метод ідеально підходить для міцних каструль — чавунних, сталевих, емальованих. Він безпечний, не залишає подряпин і їдких запахів. Сіль впорається навіть із застарілим нагаром і жиром. Це доступно кожному: дешево, екологічно, ефективно.

Наступного разу, коли їжа пригорить, не панікуйте. Засипте сіль, залийте водою і дайте кипінню та часу зробити свою справу. Ваша каструля засяє чистотою, наче нічого і не було. Вражаюче, що може зробити жменька звичайної солі.