Напевно, ви помічали, що у більшості кухонних плит під духовкою є висувна шухляда. Більшість із нас використовує її для зберігання кухонного начиння: дек, форм для випічки або сковорідок. Але справжня мета цієї шухляди може вас здивувати.

Розробники сучасних кухонних плит із самого початку передбачали, що цей відсік призначений для збереження готових страв теплими. Це рішення дозволяє тримати їжу у потрібній температурі, щоб вона не охолола і не втратила свій аромат.

Як правильно використовувати цю функцію?

Шухляда ідеально підходить для збереження тепла таких страв, як гарячі десерти (шарлотка, брауні, клафуті) або випічка до чаю. Поки господарі та їхні гості насолоджуються першим і другим, десерт залишатиметься теплим та свіжим.

Крім того, цей відсік стане в пригоді, якщо хтось із членів сім’ї або гостей запізнюється на обід. Готову страву можна зберегти теплою, не розігріваючи її повторно — адже свіжоприготовлена їжа завжди смачніша.

П’ять кухонних речей, якими ми користуємося неправильно

1. Часникодавка

Вона не лише подрібнює, а й очищує зубчики часнику. Достатньо зрізати твердий кінчик, покласти зубчик у пристрій — і часникодавка зробить усе за вас.

2. Ложка для спагеті

Отвір у центрі ложки призначений для вимірювання ідеальної порції довгих макаронів, таких як спагеті, букатіні чи капеліні. У нього поміщається приблизно 80 г — стандартна порція на одну людину.

3. Холодильник

Молоко та молочні продукти варто зберігати на полицях, розташованих на рівні очей, а не на дверцятах. Температура на дверцятах коливається, що може зіпсувати ці продукти. Також яйця краще тримати всередині холодильника, а не у спеціальних осередках на дверцятах.

4. Отвір у розділовій дошці

Це отвір потрібний, щоб акуратно пересипати нарізані овочі або інші інгредієнти в миску чи сковорідку.

5. Сотейник із ручкою з отвором

Отвір у ручці сотейника або каструльки призначений для зберігання дерев’яної ложки, якою ви перемішуєте страви. Це зручно й економить місце на кухні.

Тож тепер ви знаєте, як використовувати кухонні пристрої правильно, і навіть шухляда під духовкою може стати корисним елементом вашої кулінарної рутини!