Голландські технології вирощування перцю базуються на точному розрахунку мінерального живлення, що забезпечує високу врожайність та відмінний товарний вигляд плодів. Саме правильний підбір добрив і методів підживлення дозволяє отримати перевагу над традиційними методами вирощування, пише Сусідка.

Основні компоненти успішного вирощування перцю

1. Кальцієва селітра – запорука міцності плодів

Це перше і незамінне добриво, яке застосовують на всіх етапах розвитку рослини:

• При посадці – 20 г селітри змішують із ґрунтом у лунці.
• Надалі кожні 14 днів через полив додають 15 г на 10 л води.

Кальцій сприяє зміцненню клітинних стінок, що робить перець стійким до механічних пошкоджень і запобігає вершинній гнилі.

2. Монофосфат калію – для солодкого та швидкого врожаю

Ця речовина використовується під час цвітіння та плодоношення. Розчиняють 25 г у 10 л води та поливають методом крапельного зрошення (4 л на м²).

• Калій підвищує вміст цукрів у плодах.
• Фосфор прискорює дозрівання.

Голландські фермери уникають хлористого калію, оскільки хлор гнітюче діє на кореневу систему рослин.

3. Позакореневі підживлення залізом та міддю

При перших ознаках хлорозу застосовують обприскування листя:

• 5 г хелату заліза на 10 л води.
• Мідь у складі добрив підвищує стійкість до грибкових інфекцій.

4. Гумат натрію – для міцного коріння

На ранніх етапах розвитку розсади додають гумат натрію (3 г на 10 л води), який:

• Стимулює ріст кореневої системи.
• Збільшує кількість зав’язей.

5. Кремнієві добрива – захист від стресів

Раз на місяць обробляють рослини розчином силипланту (10 мл на 10 л води). Кремній:

• Зміцнює клітинні мембрани.
• Підвищує стійкість до посухи та різких змін температури.

Секрети тепличного вирощування

У закритому ґрунті застосовують додаткову технологію – збагачення атмосфери вуглекислим газом (800–1000 ppm). Це підвищує інтенсивність фотосинтезу на 40%.

Результати голландського підходу

• Товщина стінок плоду – до 10 мм.
• Однорідна забарвленість та тривале зберігання (до 2 місяців).
• Висока врожайність – до 18 кг перцю з 1 м² (проти 8–10 кг при традиційному вирощуванні).

Голландські фермери досягли таких показників завдяки чітко продуманій стратегії живлення. Оптимальне підживлення та захист рослин дозволяють не тільки збільшити врожай, а й підвищити якість плодів, що робить цей метод вирощування перцю одним із найефективніших у світі.