Сезон вишні — це справжнє свято смаку. Ароматні вареники, пишні пироги, густе варення та соковиті компоти… Але перед тим, як насолодитися цими літніми стравами, потрібно пройти через обов’язковий, і часто нудний, етап — видалення кісточок. Якщо у вас немає спеціального пристрою, цей процес може здатися нескінченним та брудним.

Не поспішайте засмучуватися! Існують перевірені народні методи, які дозволяють впоратися з цим завданням швидко та акуратно за допомогою речей, що є на кожній кухні чи в кожній оселі, пише Сусідка.

Підготовчий етап

Перш ніж почати, подбайте про чистоту та свій одяг. Вишневий сік дуже підступний і залишає плями.

• Працюйте над глибокою мискою, щоб збирати сік та кісточки.
• Одягніть фартух.
• Ретельно вимийте вишні та дайте стекти воді.

А тепер обирайте спосіб, який вам до душі!

Спосіб 1: Звичайна шпилька для волосся

Це класичний “бабусин” метод, який вражає своєю простотою та ефективністю. Вам знадобиться звичайна невидимка або шпилька із заокругленим кінцем.

Як це працює: Візьміть вишеньку. В отвір, де кріпилася ніжка, вставте заокруглений кінець шпильки. Злегка просуньте її всередину, підчепіть кісточку і просто витягніть її назовні. Після кількох спроб ви будете робити це майже автоматично.

Спосіб 2: Канцелярська скріпка

Принцип дії такий самий, як і у шпильки, але скріпка є навіть у тих, хто не користується аксесуарами для волосся.

Як це працює: Розгорніть скріпку так, щоб утворився гачок або петля на одному з кінців. Вставте цей гачок у вишню, зачепіть кісточку і витягніть. Цей метод ідеально підходить для ягід середнього розміру.

Спосіб 3: Паличка для суші та пляшка

Цей спосіб — чемпіон з акуратності, адже сік та кісточки одразу потрапляють в ємність, залишаючи ваші руки та стіл чистими.

Як це працює: Візьміть скляну пляшку з нешироким горлечком (з-під мінеральної води, соку чи пива). Покладіть вишню на горлечко. Візьміть паличку для суші (або будь-яку іншу тонку, міцну паличку, наприклад, шпажку для шашлику) і натисніть нею на центр ягоди. Кісточка провалиться прямо в пляшку, а чиста вишенька залишиться у вас в руках.

Спосіб 4: Трубочка для коктейлів

Міцна пластикова або металева трубочка для напоїв також може стати чудовим інструментом, особливо для великих соковитих ягід.

Як це працює: Поставте вишню на тверду поверхню або скористайтеся методом з пляшкою. Різким, але акуратним рухом проштовхніть кісточку крізь ягоду за допомогою трубочки. Цей спосіб трохи менш акуратний, ніж попередні, але дуже швидкий.

Озброївшись цими простими лайфхаками, ви зможете підготувати кілограми вишень для ваших кулінарних шедеврів, не витративши на це весь вечір. Такі маленькі хитрощі, що передаються з покоління в покоління, є частиною нашої багатої культури.