Хочете, щоб ваші котлети завжди виходили неймовірно смачними? Секрет простий, і для цього не потрібні дорогі інгредієнти чи особлива обробка фаршу.

Головна хитрість криється у тому, як саме підготувати цибулю перед тим, як додати її до фаршу.

Не додавайте у фарш сирої цибулі! Під час приготування котлет сирий овоч лише “звариться”, що може негативно вплинути на смак страви.

Щоб уникнути цього, перед додаванням у фарш нарізану цибулю слід обов’язково обсмажити. Як тільки вона набуде золотистого відтінку, перекладіть її зі сковорідки до миски з м’ясною основою.

Після додавання обсмаженої цибулі фарш стане ароматнішим, а готові котлети – значно соковитішими та ніжнішими. Вони будуть відрізнятися насиченим смаком і стануть справжньою прикрасою вашого столу.

Тепер, знаючи цей простий секрет, ви зможете щоразу готувати ідеальні котлети, які здивують навіть найвибагливіших гурманів.