Не поспішайте викидати перестиглі банани – з них можна приготувати неймовірно смачний і корисний банановий хліб. Цей ароматний десерт стане ідеальним доповненням до чаю чи кави.
Інгредієнти:
- 2–3 перестиглих банани;
- 180 г борошна;
- 1 упаковка розпушувача;
- 80 г цукру;
- 80 г вершкового масла;
- 60 г волоських горіхів;
- 1 ч. л. кориці;
- 1/2 ч. л. меленого мускатного горіха;
- дрібка солі.
Спосіб приготування:
- Підготовка бананів. Очистіть банани та подрібніть їх у пюре за допомогою блендера або виделки.
- Змішування інгредієнтів. Розтопіть вершкове масло і змішайте його з банановим пюре. Поступово додайте борошно, розпушувач, цукор, корицю, мускатний горіх та дрібку солі.
- Додавання горіхів. Волоські горіхи поріжте ножем, залишивши невеликі шматочки для текстури, та додайте в тісто. Добре все перемішайте.
- Випікання. Викладіть тісто у форму, змащену маслом, і відправте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте хліб 20–25 хвилин.
- Подача. Дістаньте хліб із форми, дайте йому трохи охолонути, а потім подавайте до столу. Він чудово смакує як самостійна страва або з чашкою гарячого чаю чи кави.
Смачного!