Хто сказав, що святковий настрій та вишуканий смак можливі лише з алкоголем? Літній вечір, тераса, гарна компанія — ідеальні умови для того, щоб насолодитися красивим та смачним напоєм, який подарує прохолоду і не затьмарить свідомість.

Моктейлі, або безалкогольні коктейлі, — це справжнє мистецтво. Сусідка підібрала для вас три прості рецепти, які легко повторити вдома і які точно вразять ваших гостей.

1. Класичний “Нохіто” (безалкогольний Мохіто)

Це вічна класика у версії “для всіх”. Той самий баланс кислого, солодкого та неймовірної м’ятної свіжості, що миттєво переносить вас на карибський пляж.

• Що потрібно:
  • 1/2 лайма
  • 10-12 свіжих листочків м’яти
  • 2 ч. л. тростинного цукру (або 20 мл цукрового сиропу)
  • Лід (бажано колотий)
  • 200 мл содової або спрайту
• Як готувати:
  1. Лайм наріжте на 4 частини і покладіть у високий келих.
  2. Додайте м’яту та цукор. Обережно, але ретельно розімніть усе мадлером або звичайною ложкою, щоб лайм пустив сік, а м’ята — аромат.
  3. Наповніть келих льодом доверху.
  4. Залийте все содовою або спрайтом і акуратно перемішайте довгою ложкою.
  5. Прикрасьте гілочкою м’яти та скибочкою лайма.

2. Кавуновий фреш з імбиром та м’ятою

Смак чистого літа у вашому келиху. Цей моктейль не лише чудово втамовує спрагу, але й виглядає неймовірно фотогенічно. Легка гостринка імбиру додає напою пікантності.

• Що потрібно:
  • 300 г м’якоті стиглого кавуна (без кісточок)
  • Сік половини лайма
  • Невеликий шматочок імбиру (близько 1 см)
  • Кілька гілочок свіжої м’яти
  • Лід
• Як готувати:
  1. Імбир натріть на дрібній тертці.
  2. М’якоть кавуна, сік лайма та натертий імбир покладіть у чашу блендера і добре збийте до однорідної маси.
  3. Наповніть келих льодом, покладіть кілька листочків м’яти.
  4. Залийте все кавуновим фрешем. Перемішувати не обов’язково.
  5. Прикрасьте шматочком кавуна та м’ятою.

3. Цитрусовий “Сансет”

Напій, що своїм виглядом нагадує захід сонця. Ідеальна, трохи терпка альтернатива популярним італійським коктейлям. Виглядає дорого, а готується за хвилину.

• Що потрібно:
  • 100 мл свіжого апельсинового соку
  • 50 мл соку червоного грейпфрута
  • 100 мл тоніка або іншої газованої води з гірчинкою
  • Лід
  • Кружальце апельсина або грейпфрута для прикраси
• Як готувати:
  1. Візьміть великий келих для вина. Наповніть його льодом на дві третини.
  2. Налийте апельсиновий та грейпфрутовий соки.
  3. Повільно долийте тонік, щоб створити гарний градієнт кольору.
  4. Прикрасьте келих кружальцем апельсина.

Такі напої не лише смачні, але й допомагають підтримувати водний баланс, що особливо важливо влітку. Експериментуйте, додавайте улюблені ягоди та трави і насолоджуйтесь кожним моментом!