Звичайну варену гречку легко перетворити на вишукану страву, додавши всього один інгредієнт — сир. Цей продукт розкриває нові грані смаку гречки та робить страву особливо апетитною.

Як приготувати гречку з сиром

Перед приготуванням гречку потрібно ретельно промити під проточною водою, щоб видалити пил і сторонні частинки. Потім крупу заливаємо водою у співвідношенні 1:2,5, додаємо сіль за смаком.

Варимо гречку на повільному вогні до повного вбирання води. Цей процес займає приблизно 15 хвилин. Важливо слідкувати, щоб гречка залишалася розсипчастою, але не пересушеною.

Одразу після приготування, поки гречка ще гаряча, додаємо натертий на тертці сир (близько 40 грамів). Ретельно перемішуємо, щоб сир рівномірно розподілився і почав плавитися. Для більш насиченого смаку можна залишити гречку з сиром на слабкому вогні ще на одну хвилину.

Гречка з сиром чудово підходить як самостійна страва або гарнір. Подавайте з овочевим салатом, щоб отримати повноцінне кулінарне задоволення. Смачного!