Кава давно перестала бути просто способом прокинутися зранку. Науковці дедалі частіше досліджують її вплив на організм — зокрема, на печінку. І, як зазначають лікарі, щоденна чашка чорної кави може принести несподівану користь цьому життєво важливому органу.

Мається на увазі саме чорна кава

Всі наукові дослідження стосуються виключно натуральної чорної кави — без цукру, вершків, молока чи ароматизаторів. Усі додаткові інгредієнти зменшують користь напою і можуть створювати зайве навантаження на печінку.

Зниження рівня печінкових ферментів

Підвищення ферментів АЛТ та АСТ у крові часто свідчить про запальні процеси або пошкодження печінки. Але у людей, які регулярно вживають каву, ці показники виявляються нижчими. Це свідчить про те, що кава може зменшувати ризик запалень і сприяти збереженню здоров’я печінки.

Сповільнення фіброзу печінки

Фіброз — це процес, під час якого в печінці розростається сполучна тканина, зазвичай через алкоголь, гепатити або ожиріння. Повністю вилікувати фіброз кава не зможе, але дослідження показують, що її регулярне вживання пов’язане з повільнішим прогресуванням хвороби. Це дає печінці більше шансів на відновлення.

Зниження ризику цирозу

Цироз — запущена стадія фіброзу, при якій тканина печінки практично втрачає свою функцію. Та регулярне вживання кави здатне знизити ризик розвитку алкогольного цирозу і навіть зменшити ризик смертності, пов’язаної з ним.

Потенційний захист від раку печінки

Деякі метааналізи вказують, що кава може знижувати ймовірність розвитку гепатоцелюлярної карциноми — найпоширенішої форми раку печінки. У деяких випадках також фіксувалося уповільнення перебігу вже наявних захворювань.

Кава — не чарівна пігулка, але може бути надійним союзником у збереженні здоров’я печінки. Вживаючи 2–3 чашки натуральної чорної кави на день без підсолоджувачів і вершків, ви підтримуєте функції органу, знижуєте ризик запалень, цирозу й навіть деяких форм раку. Важливо не перевищувати помірну кількість і слухати свій організм.