35-річна Кейт Деніел сьогодні — успішна блогерка, яка ділиться в соцмережах власним шляхом до трансформації. Ще два роки тому її вага перевищувала 156 кг. За її словами, з дитинства вона боролася з ожирінням, однак лише нещодавно змогла змінити своє життя — все завдяки відмові від одного єдиного продукту, пише Сусідка.

Після розлучення Кейт почала «заїдати» стрес солодощами. Її стан погіршувався: вона не могла приймати ванну чи самостійно зав’язувати шнурки. Тоді Кейт вирішила звернутися до хірургів, аби зробити операцію зі зменшення шлунка, однак лікарі відмовили — через надто високі ризики під час наркозу. Щоб підготуватися до процедури, їй потрібно було спершу самостійно схуднути.

Фахівці порадили почати з найпростішого — виключити з раціону цукор. Здавалося, це не стане проблемою. Проте Кейт швидко зрозуміла, що її залежність глибша, ніж вона припускала: «Мій мозок працював як у наркозалежного: одного шматочка було недостатньо. Я впадала в паніку, якщо в домі не було звичної “комфортної” їжі».

Відмова від цукру стала першим переломним моментом. Згодом їй таки вдалося пройти операцію, але, як підкреслює Кейт, вона не вирішила її головну проблему — психологічну залежність від їжі. Лише свідоме опрацювання звичок, контроль за тригерами і повна відмова від солодкого дали результат: мінус 70 кілограмів і нове життя.

Кейт переконана — будь-які дієти і медичні втручання не допоможуть, якщо не змінити мислення. Вона наголошує: «Цукор отруює нас повільно. Відмова від нього була найкращим рішенням у моєму житті».