Нещодавнє дослідження, проведене вченими Університету Лілля, висвітлює біологічні зміни, які викликає кофеїн в організмі, та його зв’язок із маркерами хвороби Альцгеймера. Дослідження, опубліковане в журналі Alzheimer’s & Dementia, виявило значний вплив споживання кофеїну на стан когнітивних функцій у літніх людей.
Результати дослідження
Французькі науковці проаналізували дані учасників віком понад 70 років, у яких були легкі когнітивні порушення або початкові стадії хвороби Альцгеймера. Протягом періоду з 2010 по 2015 рік досліджували вплив споживання кофеїну на ці групи.
Учасників розділили на дві групи: ті, хто споживав менше стандартної дози кофеїну, що міститься у чашці меленої кави, та так звані “кавомани”.
Вплив кофеїну на когнітивні функції
Результати дослідження показали, що у групі з низьким споживанням кофеїну ризик розвитку когнітивних порушень і погіршення пам’яті був майже в 2,5 рази вищим. Це підтверджує зв’язок між низьким рівнем споживання кофеїну та підвищеним ризиком хвороби Альцгеймера.
Що відбувається в організмі?
Більш детальне дослідження спинномозкової рідини учасників показало значні відмінності у рівнях певних форм бета-амілоїдних білків, що пов’язані з розвитком хвороби Альцгеймера. Ті, хто споживав менше кофеїну, мали нижчу концентрацію цих білків, що вказує на підвищене їх накопичення в мозку — важливий біологічний показник нейродегенерації.
Це дослідження підкреслює можливу користь від споживання помірної кількості кофеїну для літніх людей, оскільки регулярне вживання кави може знижувати ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Однак слід пам’ятати, що споживання кофеїну варто обмежувати у другій половині дня, щоб не порушувати якість сну.