Чи знали ви, що звичайний тонкий лаваш можна легко перетворити на справжній кулінарний шедевр? Якщо ви хочете здивувати своїх близьких новою стравою, тоді спробуйте приготувати рулетний пиріг із лаваша. Це ідеальне рішення як для обіду, так і для вечері, пише Сусідка.

Головна перевага цієї страви полягає в простоті приготування, адже вона не займе багато часу. Крім того, начинка відкриває безмежні можливості для кулінарних фантазій.

Почнемо з того, що розрізаємо два великі листи лаваша навпіл, таким чином отримуємо чотири прямокутні заготовки, які потім стануть рулетами.

Класична начинка включає м’ясний фарш, свіжу зелень та ріпчасту цибулю. Додаємо сіль та перець за смаком. Проте не бійтеся експериментувати: можна використати овочі (наприклад, капусту з морквою), гриби, сир, гарбуз або навіть сир з зеленню.

Викладаємо начинку на край кожного листа лаваша і акуратно згортаємо в щільні рулети.

Рулети викладаємо у круглу форму для запікання по колу, залишаючи між ними невеликі проміжки для рівномірного пропікання.

У мисці збиваємо яйця з майонезом або натуральним йогуртом. Ця суміш додасть пирогу соковитості та з’єднає рулети між собою.

Заливаємо рулети яєчною сумішшю, а зверху посипаємо тертим сиром. Це створить апетитну золотисту скоринку.

Ставимо форму в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин. Готовий пиріг повинен мати золотистий колір, а сир на поверхні – трохи підрум’янитися.

Ось і все – звичайний лаваш перетворився на вишуканий пиріг, який обов’язково оцінять ваші близькі!