Шарлотка з яблуками — це один із найулюбленіших домашніх пирогів, ідеальний до чаю або як легкий десерт. Цей простий рецепт допоможе приготувати пиріг так, що його буквально розметуть зі столу, а за останній шматок точно будуть сперечатися, пише Сусідка.

Інгредієнти

Для приготування шарлотки знадобляться:

• 3 курячих яйця
• 140 г пшеничного борошна
• 150 г цукру
• Пів чайної ложки солі
• 60 г маргарину
• 2 яблука
• 3 г розпушувача

Підготовка яблук

Спочатку ретельно миємо яблука в теплій воді та нарізаємо тонкими дольками. Якщо вам більше до вподоби нарізка кубиками, тоді їх слід змішати безпосередньо з тістом. Сорт яблук — солодкі або кислі — особливого значення не має, усе залежить від вашого смаку. До речі, замість яблук або разом із ними можна використовувати груші, персики, апельсини чи інші фрукти.

Приготування тіста

У глибокій мисці збиваємо яйця із сіллю та цукром до однорідної маси. Далі поступово додаємо борошно, не припиняючи перемішувати тісто. Разом із борошном додаємо розпушувач. Після цього вливаємо розтоплений у мікрохвильовці маргарин і знову ретельно перемішуємо до отримання гладкої консистенції.

Запікання

Розігріваємо духовку до 180°C. Форму для випікання змащуємо маргарином і виливаємо в неї тісто. Зверху викладаємо нарізані дольки яблук, розподіляючи їх рівномірно по поверхні. Ставимо форму в духовку і випікаємо приблизно 30 хвилин. Готовність пирога можна перевірити дерев’яною паличкою: якщо вона виходить сухою, шарлотка готова.

Останні штрихи

Готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою і даємо йому охолонути. Така шарлотка виходить ніжною, повітряною та ароматною. Подавати її можна як теплою, так і повністю охолодженою — в будь-якому випадку смак підкорить усіх. Смачного!