Коли під рукою немає ні кефіру, ні дріжджів, але є бажання приготувати щось смачне, цей рецепт стане справжнім порятунком. Завдяки простим інгредієнтам ви отримаєте запашний та ніжний пиріг, який припаде до смаку всій родині, пише Сусідка.
Що потрібно:
- Борошно — 200 г
- Цукор — 0,5 склянки
- Олія — 100 мл
- Яйце — 1 шт
- Ванілін і кориця — за смаком
- Розпушувач — 1 упаковка
- Апельсин — 1 шт
- Яблука — 2 шт
- Вершкове масло — для обсмажування
Як готувати:
- Підготовка начинки. Очистіть яблука від шкірки та насіння, наріжте їх тонкими скибочками. Обсмажте яблука на вершковому маслі з додаванням трохи цукру до золотистого кольору.
- Апельсини. Зніміть цедру з апельсина за допомогою тертки, очистіть дольки від плівок та наріжте їх маленькими шматочками.
- З’єднуємо інгредієнти. Змішайте в мисці обсмажені яблука, апельсини та корицю. Це буде наша ароматна начинка.
- Готуємо тісто. У мисці збийте яйце з цукром, додайте ванілін та олію. Потім всипте борошно, змішане з розпушувачем, і додайте апельсинову цедру. Замісіть м’яке тісто.
- Охолодження частини тіста. Відокремте третину тіста, загорніть його в пакет і покладіть у морозильну камеру на 10-15 хвилин.
- Формування пирога. Змастіть форму для випікання вершковим маслом. Викладіть більшу частину тіста, формуючи бортики.
- Додаємо начинку. Рівномірно розподіліть начинку з яблук і апельсинів по поверхні тіста.
- Посипаємо замороженим тістом. Дістаньте охолоджене тісто з морозилки та натріть його на крупній тертці, посипавши ним верх пирога.
- Випікаємо. Поставте пиріг у розігріту до 180°C духовку та випікайте протягом 25-30 хвилин, поки він не стане рум’яним і запашним.
Смачного! Цей пиріг здивує вас своїм насиченим ароматом апельсинів та яблук і ніжною текстурою.