Неправильне зберігання кави може зіпсувати її аромат і смак, тому важливо дотримуватись кількох простих правил. Якщо ви помітили, що ваш свіжозварений напій не відповідає очікуванням, можливо, проблема саме у способі зберігання.

Як зберігати розчинну каву

Після покупки розчинну каву слід пересипати з заводської упаковки у герметичну ємність, виготовлену з темного скла або непрозорої кераміки. Це потрібно зробити одразу після відкриття упаковки, щоб уникнути втрати аромату та смакових якостей.

Ємність із кавою слід зберігати в сухому та прохолодному місці. Це важливо для збереження розсипчастої текстури гранул. Також не варто брати каву мокрою ложкою — використовуйте лише сухий столовий прибор, щоб уникнути утворення грудочок.

Як зберігати мелену каву та кавові зерна

Мелена кава найкраще зберігається у скляній або металевій банці з герметичною кришкою. Такий самий спосіб підходить і для зберігання кавових зерен.

Як і у випадку з розчинною кавою, місце для зберігання має бути темним, сухим та прохолодним. Це дозволить зберегти якості кави на тривалий час і запобігти впливу зовнішніх факторів, таких як вологість або світло, які можуть зіпсувати продукт.

Що потрібно знати про користь кави

Найкориснішою вважається кава, яка не зазнала додаткової обробки. Тому цільні зерна та свіжозмелена кава завжди мають вищий рейтинг у порівнянні з розчинним варіантом.

Однак розчинна кава теж має свої переваги. Наприклад, у ній міститься менше кофеїну, а також зовсім немає кафестолу — компонента, який може сприяти розвитку атеросклерозу.

Дотримуючись цих порад, ви зможете зберегти свіжість, аромат і смакові якості кави, насолоджуючись ідеальним напоєм щоразу.