Дізнайтеся, чому професійні кухарі додають у борщ не лише засмажку. Розкриваємо секрет кислої заправки, яка робить смак глибшим, а колір — ідеальним.

Ваш борщ виходить блідим? Розкриваємо головні помилки у приготуванні буряка та ділимося секретами, як зберегти насичений рубіновий колір страви.

Ресторатор Міша Кацурін поділився у своєму Instagram рецептом борщу, який, за його словами, перевершить навіть мамин. Секрет, як виявилося, криється у двох…