Бігос (або бігус) — це традиційна страва польської кухні, що являє собою густе рагу з квашеної та свіжої капусти з м’ясом, копченостями та спеціями. Рецепт бігосу сягає корінням у Середньовіччя, але й досі ця ситна та дуже проста в приготуванні страва нерідко з’являється на святковому столі.