Настало літо, а разом з ним і випробування спекою. Коли стовпчик термометра невблаганно повзе вгору, квартира може перетворитися на справжню розпечену пательню.

Ласкаве літнє сонце, довгі дні та теплі вечори — ми чекали на це цілий рік! Але сонце — це не лише вітамін D і гарний настрій, а й ультрафіолетове випромінювання, головний ворог молодості та здоров’я нашої шкіри.

Це — “синдром ідеальної відпустки”, невидимий тиск, який змушує нас перетворювати довгоочікуваний відпочинок на гонитву за враженнями та ідеальними фото.

Ми звикли їсти її просто так, з вершками, готувати з неї вареники, компоти та закривати на зиму у вигляді варення. Але чи куштували ви коли-небудь полуничний суп або салат з цією ягодою?

Капустяні котлети, або капустяники, — це чудова бюджетна страва, яка виходить неймовірно ніжною та соковитою саме з молодої капусти. Вони смакують як самостійно, зі сметаною, так і в якості гарніру.

Ви спускаєтеся в погріб або дістаєте з комори банку минулорічних огірків, грибів чи улюбленого салату, і з розчаруванням бачите, що металева кришка на ній здулася, ставши опуклою.