Мікрохвильова піч – зручний та практичний прилад, який є майже на кожній кухні. Проте неправильне використання може призвести до серйозних наслідків, зокрема опіків, вибухів та навіть пожеж, пише Сусідка. Дізнайтеся, яких помилок слід уникати.
Міф про шкідливе випромінювання
Існує поширена думка, що під час роботи мікрохвильової печі не можна стояти поруч, оскільки випромінювання може зашкодити здоров’ю. Однак фахівці стверджують, що це міф. На відміну від іонізуючого випромінювання (рентгенівського), мікрохвилі не руйнують клітини і не змінюють склад їжі.
Сучасні пристрої мають захисні екрани, що не допускають витоку випромінювання. Крім того, при відкритті дверцят робота мікрохвильовки миттєво припиняється. Проблеми можуть виникнути лише у разі пошкодження корпусу або дверцят, тому такі пристрої слід негайно замінити.
Реальні небезпеки
Небезпека криється не у випромінюванні, а у неправильному користуванні приладом. Ось кілька ризиків, які можуть спричинити серйозні наслідки:
1. Опіки
- Нагрівання рідин у мікрохвильовці може бути нерівномірним, і при відкритті контейнера гаряча пара може спричинити опіки.
- Особливо обережно слід підігрівати дитяче харчування – температура всередині може бути значно вищою, ніж здається.
2. Вибухи
Деякі продукти можуть вибухати під час нагрівання через швидке підвищення тиску всередині. До них належать:
- Яйця в шкаралупі – під дією температури вони можуть розірватися.
- Виноград – при нагріванні утворює плазму, що може викликати іскріння.
- Сосиски та інші продукти з щільною оболонкою – також можуть вибухнути через пару, що накопичується всередині.
3. Пожежонебезпечні матеріали
У мікрохвильовку категорично заборонено класти:
- Металеві предмети – вони можуть спричинити іскріння та пошкодити прилад.
- Фольгу – навіть невеликі шматки можуть загорітися.
- Посуд з позолотою або металевими вкрапленнями – теж може викликати загоряння.
Як користуватися мікрохвильовкою безпечно
- Використовуйте лише посуд, призначений для мікрохвильових печей.
- Під час нагрівання рідин кладіть ложку або паличку у чашку, щоб уникнути перегріву.
- Не нагрівайте продукти у щільно закритих контейнерах.
- Не залишайте працюючу мікрохвильовку без нагляду.
- Якщо пристрій пошкоджений, не користуйтеся ним, щоб уникнути витоку випромінювання.
Дотримуючись цих правил, ви зможете безпечно користуватися мікрохвильовкою, уникаючи небезпечних ситуацій.