Чи траплялося у вас таке: навесні ви з ентузіазмом сієте пекінську капусту, а замість щільних качанів отримуєте лише жорсткі квіткові стрілки? Повірте, ви не самотні. Багато городників роками наступають на ці граблі, не підозрюючи, що головний секрет цієї примхливої, на перший погляд, культури криється не в догляді, а в правильному часі. Забудьте про весняну сівбу! Ваш ідеальний час для «пекінки» — це середина літа. Саме тоді, коли інші культури вже на піку свого росту, ми з вами закладемо основу для справжнього осіннього дива — велетенських, соковитих та хрумких качанів. Про це пише Сусідка.
Чому саме липень? Секрет короткого дня
Головний ворог пекінської капусти — це довгий світловий день. Будучи рослиною короткого дня, при тривалості освітлення понад 13-14 годин вона генетично запрограмована не формувати качан, а якнайшвидше дати насіння, тобто піти у стрілку. Саме тому весняні посіви (квітень-травень), коли день стрімко збільшується, так часто приречені на невдачу. А ось починаючи з кінця червня і протягом усього липня, ситуація кардинально змінюється. Світловий день починає повільно, але впевнено скорочуватися. Для «пекінки» це сигнал: «Час запасати поживні речовини та формувати щільний, великий качан!» Окрім цього, літній посів має ще один вагомий бонус: різко знижується активність її головного шкідника — хрестоцвітої блішки, яка здатна перетворити молоді сходи на решето за лічені дні.
Від насінини до качана: покрокова інструкція успіху
Здається, що все просто? Так, але диявол, як завжди, у деталях. Щоб ваш результат перевершив усі очікування, дотримуйтесь кількох простих, але надзвичайно важливих правил. Це не просто агротехніка, це ваш особистий рецепт гарантованого врожаю.
- Підготовка ґрунту. Пекінка не любить надмірної «опіки». Їй не потрібні свіжа органіка чи мінеральні добрива протягом росту — це провокує накопичення нітратів. Найкращий варіант — підготувати грядку заздалегідь. Внесіть на квадратний метр приблизно половину відра зрілого компосту чи перегною та склянку деревної золи. Цього запасу живлення їй вистачить на весь період вегетації.
- Прямий посів у ґрунт. Забудьте про розсаду, вона лише створює зайвий стрес для рослини. Сійте насіння одразу на постійне місце в добре пролиті борозенки глибиною 1-2 см. Оптимальна схема: 40-45 см між рядами. У рядку сійте насіння через кожні 10 см.
- Проріджування — ключовий етап! Коли сходи утворять 2-3 справжні листочки, проведіть перше проріджування, залишаючи рослини на відстані 15 см одна від одної. Коли качани почнуть зав’язуватися, проведіть фінальне проріджування, залишивши найсильніші екземпляри на відстані 30-35 см. Не шкодуйте! Загущені посадки — це гарантія дрібних та пухких качанів.
- Правильний полив. Ґрунт під «пекінкою» має бути постійно помірно вологим, немов добре віджата губка. І засуха, і «болото» для неї однаково шкідливі. Регулярний, але не надмірний полив — запорука соковитості.
Отже, озброївшись цими знаннями, ви готові кинути виклик стереотипам. Замість того, щоб розчаровуватися навесні, використайте середину літа з максимальною користю. Правильний час, мінімальне втручання та трохи терпіння — і восени на вашому столі з’явиться власноруч вирощена, екологічно чиста пекінська капуста, розміру та смаку якої позаздрять усі сусіди. Вдалого вам врожаю