Ви знали, що звичайну варку картоплі можна суттєво прискорити? Секрет простий і доступний кожному, адже цей інгредієнт є майже на кожній кухні. Окрім швидшого приготування, він також покращить смак картоплі, повідомляє Сусідка.

Що додати у воду, щоб картопля зварилася швидше та стала смачнішою

Щоб прискорити процес варіння, додайте у воду невеликий шматочок вершкового масла. Масло утворює плівку на поверхні води, яка утримує тепло, завдяки чому картопля готується вдвічі швидше. Окрім того, вершкове масло додає картоплі більш насичений смак і ніжну текстуру.

Якщо під рукою немає вершкового масла, підійде й олія, але ефект буде менш вираженим.

Важливі нюанси

• Коли додавати масло: Додавайте масло лише після закипання води.
• Розмір картоплі: Великі картоплини краще розрізати навпіл або на три-чотири частини, щоб вони зварилися швидше.
• Сіль: Солити воду найкраще за 5-10 хвилин до готовності. На 1 кг картоплі достатньо половини столової ложки солі.

Спробуйте цей простий лайфхак, і ви отримаєте смачну та швидко приготовлену картоплю, яка ідеально доповнить ваш обід або вечерю.