Великдень вже на порозі, і господині активно готуються до свята — зокрема, до фарбування яєць. Хтось традиційно використовує лушпиння цибулі, інші — магазинні барвники. Але є ще один шлях: фарбування натуральними інгредієнтами, які не лише безпечні, а й можуть дати неочікувано яскравий і красивий результат, пише Сусідка.
Зібрали найдієвіші способи створення барвників із того, що вже є вдома або знайдеться в найближчому магазині.
Жовтий та червоний відтінок
Звісно, лушпиння цибулі — перевірений метод, але й воно буває різним. Звичайне — для золотисто-жовтого, червоне — для насиченого бурштинового. Залежно від тривалості варіння і замочування, отримаєте від світлого до глибокого коричневого.
Ще один варіант — куркума. Розчиніть чайну ложку порошку в літрі окропу, дайте настоятися кілька хвилин і зафарбуйте яйця. Колір вийде ніжно-жовтий, іноді з золотистим відтінком.
Для яскравого червоного кольору підійдуть сік буряка, журавлина, малина або кора вишні. Сік буряка змішуйте з гарячою водою у пропорції 1:1, а ягоди перед використанням розімніть і також розведіть окропом. Що довше тримати яйця — тим інтенсивніший буде колір.
Кору вишні треба брати лише свіжу. Її варять приблизно 40 хвилин у воді, а після — остуджують і використовують як барвник.
Зелений колір
Щоб отримати зелений, відваріть листя кропиви або шпинату в літрі води. Після закипання — дайте настоятися 10 хвилин, процідіть і фарбуйте яйця в гарячому настої. Результат — від ніжно-зеленого до насиченого болотного, залежно від інтенсивності відвару.
Синій колір
Несподіване, але дієве джерело синього — червонокачанна капуста. Нашаткуйте її, додайте кілька ложок 9%-го оцту і залийте водою так, щоб капуста була повністю покрита. Дайте настоятися близько 9–10 годин. Відвар набуде блакитного відтінку, а яйця після фарбування будуть ніжно-сині або з фіолетовим відтінком.
Головне правило — яйця слід фарбувати в гарячому відварі, а після — дати їм повністю висохнути природним способом. Так колір буде насиченим і рівномірним.
Спробуйте цьогоріч обійтись без хімії — натуральні барвники дарують не лише красивий результат, а й справжнє задоволення від процесу. А ще — це екологічно, безпечно для дітей і надзвичайно атмосферно.