Здається, заварити чай у пакетиках — просте завдання. Проте більшість людей робить грубі помилки, через які напій втрачає смак і навіть може стати шкідливим. Якщо ви хочете насолоджуватися ароматним і корисним чаєм щоразу, уникайте наступних поширених помилок.

Помилка №1: Занадто довге заварювання

Тримати чайний пакетик у гарячій воді довше трьох-чотирьох хвилин не варто. Якщо пакетик залишається у чашці більше п’яти хвилин, у напій виділяється надмірна кількість дубильних речовин.

У невеликих кількостях ці речовини корисні, але їхній надлишок робить чай гірким на смак і навіть може негативно впливати на організм. Тому дотримуйтеся оптимального часу заварювання для досягнення ідеального смаку.

Помилка №2: Віджимання пакетика

Часто після заварювання чайного пакетика багато хто намагається віджати його, щоб “отримати більше чаю”. Проте це серйозна помилка.

Віджимання призводить до того, що у напій потрапляє ще більше дубильних речовин, що робить його гірким або безсмаковим. Замість цього краще дати пакетику стекти природним шляхом або просто вийняти його з чашки.

Як заварити ідеальний чай у пакетиках

• Використовуйте гарячу, але не киплячу воду (приблизно 90–95°C).
• Дотримуйтеся часу заварювання: 3-4 хвилини для чорного чаю, 2-3 хвилини для зеленого.
• Не віджимайте пакетик після заварювання — це зіпсує смак.

Дотримання простих правил допоможе уникнути поширених помилок і зробить ваш чай дійсно смачним і корисним. Відмовтеся від зайвих дій із пакетиком, і кожна чашка буде приносити задоволення.