Вчені з Національного інституту здоров’я Японії з’ясували, що персики мають дивовижні властивості, які можуть уповільнювати процеси старіння та продовжувати життя. Результати дослідження опубліковані в журналі Asian Journal of Longevity Research (AJLR).
Унікальний склад персиків
Доктор Кензо Хашимото, провідний фахівець із геронтології та дієтології Токійського медичного університету, наголошує, що персики містять унікальне поєднання біологічно активних речовин, які зміцнюють організм і захищають його від вікових змін.
«Персики — це справжня скарбниця корисних сполук. Їх клітковина створює потужний захисний бар’єр для організму», — зазначив доктор Хашимото.
Корисні властивості персиків:
- Антиоксиданти. Персики багаті бета-каротином і поліфенолами, які нейтралізують вільні радикали та уповільнюють процеси старіння. Ці речовини також здатні вибірково знищувати ракові клітини, не ушкоджуючи здорові тканини.
- Клітковина. Поєднання розчинної та нерозчинної клітковини покращує роботу травної системи, підтримує мікробіоту кишечника та зміцнює імунітет.
- Вітаміни та мінерали. Персики містять вітамін C, калій і магній, що сприяють здоров’ю серцево-судинної системи.
Результати дослідження
У лабораторних експериментах вчені виявили, що екстракт персика збільшує тривалість життя на 23% у модельних організмів. Це підтверджує, що регулярне вживання персиків може стати доступним і ефективним способом продовження життя та зміцнення здоров’я.
«Максимальна концентрація антиоксидантів досягається в повністю стиглих плодах, тому важливо вживати саме такі персики», — додає доктор Хашимото.
Персики — це не лише смачний, а й надзвичайно корисний продукт. Їх вживання може стати важливим кроком на шляху до довголіття та підтримання молодості організму.