З кожним роком лікарі дедалі частіше говорять про тривожну тенденцію: рівень захворюваності на рак кишечника зростає, і що особливо насторожує — хвороба дедалі частіше вражає молодих людей. Однією з головних причин фахівці називають харчові звички, характерні для мешканців великих міст.

Британський дієтолог Том Спектор наголошує: наше харчування часто бідне на ключові елементи, необхідні для профілактики хронічних захворювань. І причина не лише в темпі життя чи ціні продуктів, а й у неправильних уявленнях про здорове харчування, пише Сусідка.

“Міф про те, що правильна їжа — це обов’язково дорого і несмачно, — абсолютно хибний”, — підкреслює експерт.

Профілактика онкології починається з відмови від шкідливих звичок

Перший крок на шляху до здоров’я — відмова від куріння, зловживання алкоголем та надмірно жирної їжі. Але далі не менш важливо — переглянути свій раціон.

Спектор зазначає, що не існує магічної «протиракової дієти», проте є продукти, які суттєво знижують ризик розвитку онкології. Зокрема — за рахунок позитивного впливу на травлення, імунітет та обмін речовин.

Секрет простий — клітковина

Головний дефіцит у сучасному меню — це клітковина, або харчові волокна. Саме вони:

• нормалізують роботу кишківника;
• сприяють природному очищенню організму;
• знижують рівень запалення;
• підтримують мікробіом;
• і, як доведено, зменшують ризик раку товстої кишки.

Додати клітковину до раціону легко і недорого. Ось перелік найдоступніших продуктів, які варто включити у повсякденне харчування:

• цільнозернові пластівці без цукру;
• квасоля, нут, сочевиця;
• горіхи та насіння (соняшника, гарбуза, льону);
• макарони з борошна грубого помолу;
• хліб з цільного зерна;
• запечена картопля у шкірці.

«Ці продукти — ідеальний гарнір на обід або вечерю. Вони не тільки корисні, а й смачні», — додає Том Спектор.

Бонус: не лише профілактика раку

Регулярне споживання клітковини покращує загальне самопочуття. Зменшується ризик:

• печії;
• порушень травлення;
• вірусних захворювань;
• навіть депресивних станів.

Почніть з малого: додайте одну порцію бобових, замініть білий хліб на цільнозерновий, або просто не знімайте шкірку з картоплі — і ваш організм відповість вдячністю. Як бачимо, здорове харчування — це не про обмеження, а про прості звички, які реально змінюють життя.