Автор: Вадим Вишня

Буває, дотримуєшся рецепта, а хліб виходить або занадто щільним, або кришиться при першому розрізі. Причина не завжди в інгредієнтах — часто винні деталі, які здаються дрібницями, але вирішують усе.

Read More

А що, якби рослини могли самі покращувати ґрунт і живити одна одну? Це не фантастика, а реальність — якщо знати закони природи і працювати в гармонії з ними, пише Сусідка. Наприклад, бобові культури — горох, квасоля, люцерна — збагачують ґрунт азотом завдяки бактеріям, що живуть на їхніх коренях. Посадіть їх поруч із капустою чи кабачками — і ці овочі отримають додаткове живлення без жодних добрив. Після збору врожаю грядку можна засіяти гірчицею. Вона не тільки пригнічує бур’яни, а й перетворюється на зелене добриво до наступного сезону. Просто перекопайте її навесні — і отримаєте родючий шар органіки. Ідеальним рішенням є змішані…

Read More