Автор: Вадим Вишня

Здавалося б, звичайний напій у закладі, але й від нього гості очікують не лише смак, а захопливу подачу та ефектний вигляд. Зарадити може сифон для газування води — інструмент, який дає можливість створювати ідеально збалансовану газовану воду та коктейлі без зайвого цукру, консервантів чи залежності від магазинних пляшок. Як працює сифон для газування води? Принцип простий: у колбу наливають охолоджену воду чи іншу рідину, вкручують балончик з CO₂, і під тиском газ розчиняється всередині. У результаті виходить напій з дрібними, рівними бульбашками, готовий до подачі. Де використовують сифон для газування Сифон для газування води має широку сферу застосування: від домашньої кухні до…

Read More