Інгредієнти

Для приготування шарлотки знадобляться:

• 3 курячих яйця
• 140 г пшеничного борошна
• 150 г цукру
• Пів чайної ложки солі
• 60 г маргарину
• 2 яблука
• 3 г розпушувача

Підготовка яблук

Спочатку ретельно миємо яблука в теплій воді та нарізаємо тонкими дольками. Якщо вам більше до вподоби нарізка кубиками, тоді їх слід змішати безпосередньо з тістом. Сорт яблук — солодкі або кислі — особливого значення не має, усе залежить від вашого смаку. До речі, замість яблук або разом із ними можна використовувати груші, персики, апельсини чи інші фрукти.

Приготування тіста

У глибокій мисці збиваємо яйця із сіллю та цукром до однорідної маси. Далі поступово додаємо борошно, не припиняючи перемішувати тісто. Разом із борошном додаємо розпушувач. Після цього вливаємо розтоплений у мікрохвильовці маргарин і знову ретельно перемішуємо до отримання гладкої консистенції.

Запікання

Розігріваємо духовку до 180°C. Форму для випікання змащуємо маргарином і виливаємо в неї тісто. Зверху викладаємо нарізані дольки яблук, розподіляючи їх рівномірно по поверхні. Ставимо форму в духовку і випікаємо приблизно 30 хвилин. Готовність пирога можна перевірити дерев’яною паличкою: якщо вона виходить сухою, шарлотка готова.

Останні штрихи

Готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою і даємо йому охолонути. Така шарлотка виходить ніжною, повітряною та ароматною. Подавати її можна як теплою, так і повністю охолодженою — в будь-якому випадку смак підкорить усіх. Смачного!

The post Як приготувати найсмачнішу шарлотку first appeared on Сусідка.

Що потрібно:

• Борошно — 200 г
• Цукор — 0,5 склянки
• Олія — 100 мл
• Яйце — 1 шт
• Ванілін і кориця — за смаком
• Розпушувач — 1 упаковка
• Апельсин — 1 шт
• Яблука — 2 шт
• Вершкове масло — для обсмажування

Як готувати:

1. Підготовка начинки. Очистіть яблука від шкірки та насіння, наріжте їх тонкими скибочками. Обсмажте яблука на вершковому маслі з додаванням трохи цукру до золотистого кольору.
2. Апельсини. Зніміть цедру з апельсина за допомогою тертки, очистіть дольки від плівок та наріжте їх маленькими шматочками.
3. З’єднуємо інгредієнти. Змішайте в мисці обсмажені яблука, апельсини та корицю. Це буде наша ароматна начинка.
4. Готуємо тісто. У мисці збийте яйце з цукром, додайте ванілін та олію. Потім всипте борошно, змішане з розпушувачем, і додайте апельсинову цедру. Замісіть м’яке тісто.
5. Охолодження частини тіста. Відокремте третину тіста, загорніть його в пакет і покладіть у морозильну камеру на 10-15 хвилин.
6. Формування пирога. Змастіть форму для випікання вершковим маслом. Викладіть більшу частину тіста, формуючи бортики.
7. Додаємо начинку. Рівномірно розподіліть начинку з яблук і апельсинів по поверхні тіста.
8. Посипаємо замороженим тістом. Дістаньте охолоджене тісто з морозилки та натріть його на крупній тертці, посипавши ним верх пирога.
9. Випікаємо. Поставте пиріг у розігріту до 180°C духовку та випікайте протягом 25-30 хвилин, поки він не стане рум’яним і запашним.

Смачного! Цей пиріг здивує вас своїм насиченим ароматом апельсинів та яблук і ніжною текстурою.

The post Як спекти смачний пиріг без кефіру та дріжджів: простий рецепт first appeared on Сусідка.