Дізнайтеся, чому деякі овочі, як-от томати та морква, стають кориснішими після термічної обробки, а інші, як шпинат, — безпечнішими. Розкриваємо секрети.

Дізнайтеся, чому баклажани, спаржа та навіть шпинат можуть бути шкідливими або менш корисними в сирому вигляді. Поради, як готувати їх правильно.