Липень — мабуть, найбільш хвилюючий місяць для кожного виноградаря. Грона вже сформовані, ягоди наливаються соком, і здається, що до тріумфального збору врожаю рукою подати. Проте саме зараз, на фінішній прямій, одна проста помилка в догляді може перекреслити всі попередні зусилля. Йдеться про полив — процедуру, яка в середині літа перетворюється на справжнє мистецтво. Адже надлишок вологи, поданий невчасно, призводить до найприкрішої проблеми — масового розтріскування ягід. Так як знайти ту саму золоту середину і допомогти лозі, а не нашкодити їй? Про це пише Сусідка.

Чому липень — місяць особливої відповідальності?

Щоб зрозуміти логіку правильного поливу, потрібно зазирнути вглиб процесів, що відбуваються в рослині. Липень — це період активного наливу ягід. У цей час вони стрімко набирають масу та цукор, а їхня шкірка розтягується. А тепер уявіть: після кількох спекотних, сухих днів ви вирішуєте «напоїти» виноград від душі, виливаючи під кущ десятки літрів води. Що відбувається? Коріння миттєво поглинає вологу і спрямовує її до ягід, м’якуш яких починає стрімко розширюватися. А шкірка, що встигла трохи згрубіти й втратити еластичність під час посухи, просто не витримує такого стрімкого внутрішнього тиску й тріскає. Це і є головна причина, чому грона псуються. Поширена думка, що «чим більше води — тим більші ягоди», є вкрай небезпечною. Насправді, надлишок вологи робить ягоди лише водянистими та менш солодкими, а різкі перепади від засухи до «потопу» гарантовано призводять до тріщин.

Золоті правила поливу: глибина, а не частота

Отже, наше завдання — підтримувати стабільну, помірну вологість у глибоких шарах ґрунту, де розташована основна маса коренів. Поверхневе щоденне зволоження лише шкодить, провокуючи ріст поверхневих корінців і не даючи нічого основній кореневій системі. Як же діяти правильно? Ось кілька ключових порад:

• Поливайте рідко, але глибоко. Замість щоденного «душу» краще раз на 7–10 днів (за відсутності дощів) провести один глибокий полив. Орієнтовно 40–60 літрів води на дорослий кущ. Щоб вода гарантовано дійшла до коріння, можна використовувати спеціальні дренажні труби, вкопані біля штамба, або просто зробити навколо куща кільцеву канавку завглибшки 15-20 см і лити воду в неї.
• Час має значення. Найкращий час для поливу — пізній вечір або ранній ранок. У цей час сонце неактивне, випаровування мінімальне, і вода встигає повністю увібратися в ґрунт.
• Тільки під корінь. Категорично уникайте дощування по листю та гронам, особливо вдень. Краплі води на сонці працюють як маленькі лінзи, що спричиняє сильні опіки на ніжній шкірці ягід.
• Мульчування — ваш найкращий друг. Обов’язково замульчуйте пристовбурні кола соломою, скошеною травою (без насіння) або агроволокном. Шар мульчі в 5–7 см не лише зберігає дорогоцінну вологу, а й захищає коріння від перегріву та згладжує різкі коливання температури й вологості ґрунту. Це ключовий фактор для збереження цілісності ягід.

Отже, секрет успішного липневого поливу винограду — це не щедрість, а розумна помірність та стратегічна глибина. Спостерігайте за станом рослини, враховуйте погоду та не намагайтеся компенсувати спеку надмірною кількістю води. Підтримуючи стабільну вологість у зоні коріння, ви допоможете лозі сформувати здоровий та якісний врожай. І тоді наприкінці літа ваша праця буде винагороджена щедрими, цілими та неймовірно солодкими гронами.