Липнева спека, розкішна зелень на грядках… Здавалося б, найгарячіша пора літа — час для відпочинку, але чи знаєте ви, що саме зараз вирішується доля вашого капустяного врожаю? Це не просто черговий етап догляду, а критичний момент, коли рослина переходить від нарощування листя до формування щільного, важкого качана. Пропустивши це «вікно можливостей», восени можна отримати пухкі, дрібні головки, які не зможуть довго зберігатися. Тож давайте розберемося, як стати для своєї капусти найкращим дієтологом і забезпечити їй ідеальне липневе меню. Про це пише Сусідка.

Головна формула успіху: фосфор та калій на сцені

Якщо навесні ми активно «годували» капусту азотом для росту пишної розетки листя, то в середині літа правила гри кардинально змінюються. Зараз азот стає ворогом №1. Його надлишок змусить рослину продовжувати нарощувати зелену масу на шкоду зав’язуванню качана, а соковите листя стане легкою здобиччю для попелиці та гусені. Натомість на головну сцену виходять два інші елементи — фосфор (P) та калій (K).

Уявіть, що фосфор — це енергетик та будівельник. Він відповідає за розвиток потужної кореневої системи, яка зможе «прогодувати» великий качан, та бере участь у всіх обмінних процесах, стимулюючи ріст головки зсередини. Калій, у свою чергу, — це менеджер з якості. Саме він допомагає капусті накопичувати цукри (а отже, бути смачною та хрумкою), регулює водний баланс, робить її стійкішою до хвороб та, що найважливіше, забезпечує щільність качана і його лежкість взимку. Без достатньої кількості калію ваші качани будуть рихлими, наче вата.

Практичне меню: чим і як пригостити капусту

Отже, з теорією розібралися, переходимо до практики. Чим конкретно можна підживити капусту в цей відповідальний період? Вибір є як серед мінеральних добрив, так і перевірених народних засобів.

• Комплексні мінеральні добрива. Найпростіший варіант — придбати готові суміші з позначкою «осіннє» або «для коренеплодів та капусти». У них виробники вже збалансували співвідношення елементів: багато фосфору та калію при мінімальному вмісті азоту. Просто дотримуйтесь інструкції на упаковці.
• Суперфосфат та сульфат калію. Класична пара для досвідчених городників. Суперфосфат погано розчиняється у холодній воді, тому його краще готувати заздалегідь: 1-2 столові ложки гранул залийте літром гарячої води, дайте настоятися добу, а потім розведіть у 10 літрах води. До цього розчину додайте 1 столову ложку сульфату калію.
• Деревний попіл. Народний чемпіон за вмістом легкодоступного калію та цілого комплексу мікроелементів. Можна просто розсипати сухий попіл (склянка на 1 кв. м) під кущами перед поливом. Або приготувати настій: 1-2 склянки попелу залити 10 літрами води, настояти добу і полити капусту під корінь (0.5-1 л на рослину).
• Дріжджовий стимулятор. Важливо розуміти: дріжджі — це не добриво, а біостимулятор. Вони активізують корисну мікрофлору в ґрунті, яка допомагає корінню капусти краще засвоювати той самий фосфор і калій, що вже є в землі або були внесені раніше. Розчин готують просто: 100 г живих дріжджів на 10 л теплої води з додаванням кількох ложок цукру. Дайте суміші побродити 2-3 години, а потім розведіть 1 літр настою у 10 літрах води для поливу.

Запам’ятайте головне правило: будь-яке підживлення проводять виключно по вологій землі! Спочатку рясно полийте капусту чистою водою, і лише через кілька годин або наступного дня вносьте поживні розчини. Це вбереже ніжні корінці від опіків. Поливайте чітко під корінь, намагаючись не потрапляти на листя.

Липневий догляд — це ваша найкраща інвестиція у майбутній урожай. Приділивши капусті трохи уваги зараз, ви забезпечите себе на всю зиму міцними, солодкими та хрумкими качанами, які стануть ідеальною основою для борщів, салатів та квашення. Ваші труди будуть винагороджені сторицею