Млинці — улюблена страва багатьох, яку зазвичай готують на молоці. Але що робити, якщо під рукою немає цього інгредієнта, або ж ви хочете спробувати щось нове? Усе дуже просто — варто додати один секретний інгредієнт, і ваші млинці стануть ще смачнішими, ніж звичайні, пише Сусідка.

Секрет полягає в тому, щоб замінити молоко сметаною. І навіть невелика її кількість здатна створити справжнє диво на вашій кухні. Млинці виходять неймовірно м’якими, ароматними та апетитними, що гості та рідні зметуть їх зі столу в одну мить.

Рецепт млинців на сметані:

• У мисці збийте одне яйце, додайте дрібку солі, дві столові ложки цукру та 50 грамів сметани. Ретельно перемішайте.
• У склянці теплої води розчиніть дрібку соди та додайте отриману рідину до суміші в мисці.
• Додайте п’ять столових ложок борошна та столову ложку олії.
• Змішайте всі інгредієнти до отримання однорідного тіста.

Процес випікання:

• Добре розігрійте сковороду, змастіть її краплею олії, якщо потрібно.
• Виливайте тісто тонким шаром і випікайте млинці з обох боків до золотистого кольору.

Млинці виходять такими ніжними та ароматними, що від них не залишиться й крихти. Гості неодмінно попросять добавки, тож не забудьте зберегти декілька собі!