Кожна господиня хоча б раз у житті стикалася з тим, як нарізання цибулі викликає неприємну сльозотечу. І навіть якщо ви перепробували всі можливі способи, все одно не раз сльози наверталися на очі.

Експерт поділилася двома простими та дієвими методами, які допоможуть вирішити цю проблему.

Спосіб перший: використання лимона

Перед тим, як розпочати нарізання цибулі, проведіть лезом ножа по свіжому лимону.

Як це працює? Лимонна кислота нейтралізує агресивні сполуки в цибулі, які і викликають подразнення очей. Це дозволить вам нарізати цибулю без неприємних відчуттів.

Спосіб другий: заморожування ножа

Ще один перевірений часом метод – це використання холодного ножа. Покладіть його у морозильну камеру приблизно на 15 хвилин перед початком нарізання.

Як це допоможе? Холод уповільнює активність ферментів у цибулі, які викликають подразнення очей. Завдяки цьому процес стане набагато комфортнішим.

Обравши один із цих способів, ви зможете нарізати цибулю без дискомфорту і сліз. Забудьте про неприємні моменти під час приготування улюблених страв!