Сендвіч — це, мабуть, найпростіша і найгеніальніша страва у світі. Два шматки хліба з начинкою всередині — що може бути елементарніше? Це ідеальний швидкий обід, перекус в дорозі та основа для безлічі кулінарних варіацій. Але чи замислювалися ви, звідки походить така звична для нас назва і хто першим додумався до такої конструкції?

Історія сендвіча переносить нас в Англію XVIII століття і пов’язана з одним дуже впливовим аристократом, чия пристрасть до карт виявилася сильнішою за голод та правила етикету.

Головним героєм нашої історії є Джон Монтегю, четвертий граф Сендвіч. Це була непересічна особистість: перший лорд Адміралтейства, покровитель знаменитого мореплавця Джеймса Кука, на честь якого навіть назвали Сендвічеві острови (сучасні Гаваї). Але, окрім державних справ, граф мав одну всепоглинаючу пристрасть — азартні ігри.

За легендою, він міг проводити за картковим столом добу безперервно, відмовляючись перериватися навіть на повноцінний обід чи вечерю. Проблема полягала в тому, що їсти м’ясо в ті часи було прийнято за допомогою ножа та виделки, або, у крайньому разі, руками. Але граф не хотів ані залишати ігровий стіл, ані бруднити жирними пальцями гральні карти.

І ось одного разу, під час чергової марафонської партії в карти у 1762 році, він знайшов геніальне рішення. Граф попросив свого слугу принести йому шматок солонини, покладений між двома скибками підсмаженого хліба. Така проста конструкція дозволяла тримати їжу в одній руці, не забруднивши її, а іншою — продовжувати робити ставки. Це було ідеально.

Його друзі по грі, побачивши такий зручний спосіб перекусити, почали теж замовляти собі “те ж саме, що й Сендвічу”. Дуже швидко ця фраза скоротилася до простого “принесіть мені сендвіч”. Назва прижилася і миттєво стала популярною в аристократичних колах Лондона.

Згодом ідея зручної та портативної їжі поширилася далеко за межі гральних клубів. Її оцінили робітники, мандрівники та всі, хто хотів швидко та ситно поїсти, не відриваючись від своїх справ.

Так, завдяки пристрасті однієї людини до азартних ігор, народилася одна з найпопулярніших страв у світі. Історія сендвіча — це яскравий приклад того, як іноді найкращі винаходи народжуються не в результаті довгих роздумів, а з простої життєвої необхідності та бажання зробити щось зручнішим для себе.