Чай, ягоди, темний шоколад та яблука здатні зменшити ризик хронічних захворювань і сприяти довголіттю. До таких висновків дійшли вчені з Великої Британії, Австрії та Австралії, провівши понад десятирічне дослідження, результати якого опубліковано в журналі Nature Food, пише Сусідка.

Флавоноїди — ключ до здоров’я?

У ході спостережень за 120 тисячами людей віком від 40 до 70 років вчені встановили: щоденне вживання приблизно 500 мг флавоноїдів знижує загальний ризик смертності на 16%, а також на 10% зменшує ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань, діабету та легеневих патологій.

Флавоноїди — це природні біологічно активні сполуки, що містяться в рослинній їжі: чаї, ягодах, винограді, яблуках, цитрусових, темному шоколаді, вині тощо. Їхній позитивний вплив давно вивчений: вони сприяють зниженню тиску, нормалізують рівень холестерину та зменшують запалення в організмі.

Не кількість, а різноманіття

Новизна дослідження полягає в тому, що важливим є не лише обсяг споживаних флавоноїдів, а й джерело їх надходження. Пити лише чай недостатньо — оптимальний ефект досягається, якщо комбінувати різні продукти, що містять ці сполуки.

Різнокольорові овочі та фрукти забезпечують організм різними типами флавоноїдів, кожен із яких виконує унікальну функцію. Саме тому автори роботи рекомендують розширювати раціон і робити його максимально різноманітним, включаючи сезонні ягоди, яблука, листову зелень і натуральний шоколад.

Вживаючи натуральні рослинні продукти, багаті на флавоноїди, можна не лише покращити самопочуття, а й знизити ризик багатьох хронічних захворювань. Не обмежуйтесь одним напоєм або продуктом — ключ до довгого життя криється в розмаїтті.