Курячі котлети люблять багато людей, хоча дехто вважає, що ця страва може виходити сухою. Проте за допомогою декількох секретних інгредієнтів можна перетворити дієтичні котлети на справжню кулінарну насолоду, яка стане улюбленою в вашій родині, пише Сусідка.
Ось як приготувати соковиті та смачні курячі котлети.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 650 г
- Твердий сир — 50 г
- Ріпчаста цибуля — 1 шт
- Яйце — 1 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Борошно — 1 ст. л.
- Зелень та спеції за смаком
Як готувати:
- Підготовка курячого філе. Куряче філе ретельно промийте та наріжте дрібними кубиками або пропустіть через м’ясорубку — оберіть той варіант, який вам більше подобається.
- Підготовка цибулі. Цибулю очистіть, промийте й натріть на дрібній тертці або наріжте дуже дрібно ножем. Це додасть страві соковитості.
- Секретні інгредієнти. Натріть твердий сир у миску, додайте сметану та борошно. Саме ця суміш зробить котлети ніжними та соковитими.
- Змішування продуктів. З’єднайте всі підготовлені інгредієнти в одній мисці. Додайте збите яйце, подрібнену зелень та спеції за смаком. Ретельно перемішайте фарш.
- Формування та смаження. Сформуйте котлети бажаної форми. Обсмажте їх на розігрітій сковороді з олією до золотистої скоринки з обох боків.
Подача до столу:
Подавайте з улюбленим гарніром — картопляним пюре, гречкою або овочами. Смачного!
