Рибні котлети — це страва, яку готують багато хто, але далеко не завжди вони виходять такими смачними, як хотілося б. Головна проблема – сухість, яка значно знижує їхню привабливість. Втім, існує простий спосіб зробити котлети соковитими, ніжними та напрочуд ароматними, пише Сусідка.

Секрет криється у додаванні ковбасного сиру. Саме цей інгредієнт не лише збагачує фарш соковитістю, а й надає йому приємного вершково-копченого смаку. Завдяки цьому рибні котлети набувають нових відтінків смаку, роблячи їх по-справжньому незабутніми.

Щоб досягти ідеального балансу, варто дотримуватися пропорції – сир повинен становити не менше 10% від загальної маси фаршу. Це допоможе не лише покращити консистенцію, а й створити гармонійне поєднання смаків, яке вразить навіть найвибагливіших гурманів.

Ковбасний сир — чудова альтернатива традиційним методам приготування рибних котлет. Завдяки цьому простому, але ефективному трюку звична страва заграє новими фарбами, а домашні обов’язково попросять добавки.