Сніданок — не просто «перекус перед обідом», а фундаментальний елемент здорового способу життя. Проте чимало людей досі не знають, коли саме слід сідати за стіл, щоб організм працював злагоджено, а енергії вистачало до самого вечора. Британські дієтологи поділилися порадами, коли найкраще снідати — і це може змінити ваше уявлення про ранок, пише Сусідка.

Не одразу після пробудження

Лікарка Рупі Ауджла наголошує: ранковий прийом їжі не повинен бути миттєвим. Після пробудження організму потрібно дати час адаптуватися, а найперше — заповнити водний баланс. «Починайте ранок зі склянки води, а не з бутерброда», — радить експертка. Ідеальний інтервал між пробудженням і сніданком — від однієї до двох годин.

Чому це важливо?

Зранку рівень кортизолу, гормону, який відповідає за активацію організму, перебуває на піку. Якщо снідати в цей момент, це може завадити природному зниженню кортизолу, порушити ритми енергії протягом дня та викликати коливання глюкози в крові. Результат — втома, млявість і надмірна тяга до солодкого чи кофеїну вже до обіду.

Оптимальний час сніданку

За словами фахівців, найкраще снідати між 9:00 і 10:00 ранку. Саме в цей час організм уже вийшов із фази сну, а рівень гормонів стабілізується. Такий підхід дозволяє уникнути раптових спадів енергії та підтримати стабільний метаболізм протягом дня.

Що має бути на тарілці?

Правильний сніданок — це не просто їжа, а інвестиція у власне здоров’я. Лікарі рекомендують відмовитися від швидких вуглеводів на користь білків і клітковини. Серед найкращих варіантів:

• яйця в будь-якому вигляді;
• нежирний сир або натуральний йогурт;
• вівсянка з ягодами;
• тост із цільнозернового хліба з авокадо;
• овочевий салат або зелений смузі.

Швидкі вуглеводи (круасани, білий хліб із варенням, солодкі каші) можуть дати короткочасний заряд енергії, але вже через годину-півтори викликають різке її падіння, дратівливість та відчуття голоду.

Наслідки неправильного режиму

Якщо ігнорувати правильний час для сніданку або зовсім його пропускати, це може призвести до порушень обміну речовин, розвитку інсулінорезистентності, а також до проблем із апетитом протягом дня. За словами Ауджли, «організм працює за біологічним годинником, і коли ми нехтуємо цим ритмом, це призводить до системного збою».

Поради на щодень

• Завершуйте вечерю не пізніше 20:00, щоб дати організму щонайменше 12 годин до наступного прийому їжі.
• Починайте ранок із води.
• Снідайте не раніше ніж через 60 хвилин після пробудження.
• Вибирайте збалансовану їжу — білки, клітковину, здорові жири.

Дотримуючись цих простих принципів, можна не лише покращити самопочуття, а й поступово нормалізувати вагу, підтримати рівень енергії та знизити ризики багатьох хронічних захворювань.